מאת: נטע דורון / בתאריך: 28/12/2008
/ מדור: לייפסטייל
 מחפשים חוג יצירתי לילד? מיציתם כבר את כל החוגים הרגילים? אם אתם מחפשים חוג המשלב
בתוכו הנאה צרופה, יצירתיות וכיף תוך מתן כלים אמיתיים לחיים, נסו לארגן לילד ולחבריו
חוג בישול אינטימי. כל מפגש יהווה עבורם יום כיף בפני עצמו והם יצפו למפגש
הבא.
אומנות ויצירה
ילדים רבים אוהבים ליצור ולעסוק באומנות: חימר, ציור,
קולאז', פסיפס ועוד. ההתנסות עם חומרים, האסטטיקה, פיתוח המוטוריקה העדינה הם כולם
אלמנטים הקיימים בכל חוג כזה ומעניקים לילדכם ערכ מוסף יקר מפז. מעל לכל, הילד עוסק
בהנאה בתחומים שהוא אוהב.
חוג מביא הנאה מיוחדת לילד היות שהוא אינו נדרש למטלות בית
והוא בא מתוך מוטיבציה עצמית למפגשים. באופן טבעי, ילדים יבחרו חוג בו הם יודעים שהם
כישרוניים וחזקים, מה שמעצים את דימוים העצמי. אך לעיתים קורה מצב בו הילד מואס בחוג
בכל זאת, לאחר מספר מפגשים ואינו מסוגל להתמיד. בעיקר קורה הדבר לצעירים שבין
הילדים.
סדנאות בישול
לילדים
אם גם לכם קרה תסריט מהסוג המתואר, תוכלו להציע לילדכם להתנסות בחוג בישול.
מדובר בחוג שאורכו אינו שנתי. הוא ממוקד במספר מפגשים בודדים ומעביר כלים אמיתיים
ואפקטיביים להתנסות מוצלחת במטבח.
היתרון הוא עצום, היות שהוא מתאים לילדים מאוד
צעירים שרמת הריכוז שלהם אינה גבוהה, שאינם יכולים להתמיד בחוג שנתי, אך יחד עם זאת כן
משוועים לפעילות מחוץ לשעות בית הספר. אם כך, חוג בישול יצירתי ואפקטיבי יתאים להם
מאוד.
מה מבשלים?
מכיוון שמגוון האפשרויות במטבח הוא עצום חשוב להתאים את
החומר הנלמד לגילם הרך של הילדים. מי שמעבירים סדנאות מסוג זה הם בדרך כלל שפים
מנוסים. לפיכך, ייקל עליהם להתאים את רמת הקושי לתלמידים. ומהו החומר הנלמד במסגרת
סדנאות בישול? בעיקר טעים...
אפיית לחמניות, בישול קדירת עוף עם ירקות, סלטי ירקות,
עוגיות מלוחות ועוגיות חמאה, קיש פטריות אישי, גבינה מתובלת, ספגטי מיט בולס, בצק עלים
במילוי גבינה (מלוח) ובמילוי תפוחים (מתוק) ועוד ועוד.
הנאות קטנות
וטעימות
סדנת בישול היא הנאה צרופה. חוג בישול הוא באמת סדנה מיוחדת במינה המציע
שפע יתרונות:
• התנסות עם חומרים שונים – הפעלת חמשת החושים. מישוש, ראייה, טעם,
שמיעה, ריח.
• לימוד נושא המדידה והדיוק. חשוב ביותר במטבח ובחיים...מאמן את הילד
לנושא באופן חוויתי מושלם.
• לימוד מנהגים ואירוח – הכנת אוכל מקפלת בתוכה חוויה
תרבותית (מאכלים כמיצגי תרבות), מלמדת הלכות אירוח ונימוסים (עריכת שולחן, הכנות
לאכילה) וכל אלה בדרך מקורית וכיפית.
• אינטראקציה – מדובר מחד בחוג אינטימי (עד
שישה משתתפים) ומאידך עדיין יש צורך לשתף פעולה ולהיות חלק מקבוצה.
• חינוך להקשבה
ולמשמעת – ילד שלא יקשיב למדריך לא יוכל לעמוד במשימות ולהפיק תבשיל. לילדים הקטנים
יש מוטיבציה אדירה ליצור, לבשל, ולהגיע למוצר הסופי – המאכל הטעים שלהם, פרי
עמלם!
• תוצאות מיידיות – להבדיל מחוגים אחרים בהם התוצר בלתי נראה (ספורט) או
שמצריך זמן הפקה ארוך (קרמיקה), הרי שבחוג בישול התוצאה מופקת בתום המפגש. היא גם ניתנת
לטעימה ומספקת הנאה אמיתית ותחושת סיפוק אדירה לילד.
הפרטים הקטנים
סדנת
בישול מסוג זה, כאמור, מועברת על ידי אנשי מקצוע כגון שפים וקונדיטורים.
למי מתאים
חוג בישול? בדרך כלל לילדי א' ומעלה. החוג מצריך ריכוז, הקשבה להוראות וביצוע מדוייק.
לעיתים מערבת הסדנא גם חיתוך ירקות, מה שפחות מתאים לילדים מאוד צעירים. (לא לשכוח
להביא סכין...)
מדובר במספר מפגשים מצומצם, בין ארבעה לשישה. החוג מועבר באחד מבתי
הילדים, וניתן אף לנדוד ממטבח למטבח. בדרך כלל מתארגנים הורים מאותה כיתה לקבוצות
בישול אינטימיות כך שהילדים מכירים אלו את אלו ונהנים עוד יותר מהבישולים
המשותפים...זוהי חוויה חברתית להורים גם כן, ללא ספק. תדירות המפגשים היא אחת לשבוע, אך
ניתן בהחלט לפרוס אותם גם אחת לשבועיים. אורך כל מפגש הוא כשעתיים, היות שנדרש זמן
הכנה, בישול או אפייה, והפקה סופית של התוצר הטעים. מספר המשתתפים המומלץ הוא עד שישה
ילדים.
עלות: כ – 100 ש"ח לכל מפגש.
לסיכום
• חוג בישול הוא
פתרון נפלא לילדים חסרי הסבלנות שאינם יכולים להתמיד בחוג שנתי אך שכן מסוגלים
ומעוניינים בפעילות כלשהי של אחרי הצהריים.
• מדובר בחוויה המשלבת ומפעילה את כל
החושים, מלמדת דיוק, אחריות, תרבות, נימוסי שולחן ואינטראקציה. זהו חוג מקורי מאין
כמותו.
• סדנאות
בישול מתאימות גם למפגשים חד פעמיים בדמות ימי הולדת אינטימיים למספר ילדים
מצומצם.
בתאבון!
המאמר באדיבות טיסות אמריקן אקספרס טרוולס – טיסות וחבילות נופש משפחתיות. |
הוספה למועדפים
הפיכה לדף הבית
גרסת הדפסה
הוספת תגובה
שיתוף בפייסבוק
שיתוף בטוויטר
עוד
נישמע מעניין כייפי אולי שווה לנסות לייסם את הרעיון לפתוח חוג כזה אצלינו בעיר בשכונה.
ארכיון כתבות
