מתכונים מרעננים

גרסת הדפסה הוספת תגובה שיתוף בפייסבוק שיתוף בטוויטר עוד

הקיץ כבר כאן ויחד איתו מגיעים הקינוחים והמאכלים הקלילים שמאפיינים את התקופה החמה הזו, גלידה וניל עם ג'ינג'ר, גלידה וניל עם בזילוקום וכדורי שוקולד עם צ'ילי דורות... מתכונים שאמורים להמתיק לכם את הפה.

גלידה וניל עם ג'ינג'ר:
מצרכים:
3/4 כוס סוכר
4 חלמונים
2 כוסות חלב
2 מיכלי שמנת מתוקה של 250 מ"ל כל אחת
5 קוביות ג'ינג'ר דורות
כפית תמצית וניל

אופן ההכנה:
1. מחממים בסיר את השמנת יחד עם החלב,השמנת והג'ינג'ר עד לרתיחה ומסירים מהאש
2. מערבבים בקערה את החלמונים יחד עם הסוכר ותמצית הוניל
3. מערבבים יחד את שתי התערובות היטב ומצננים
4. מעבירים או למכונת גלידה ביתית או לקופסא ולהקפאה ומגישים לאחר ההקפאה.



גלידה וניל עם בזיליקום דורות:
מצרכים:
3/4כוס סוכר
4 חלמונים
2 כוסות חלב
2 מיכלי שמנת מתוקה של 250 מ"ל כל אחת
6 קוביות בזיליקום דורות
כפית תמצית וניל

אופן ההכנה:
5. מחממים בסיר את השמנת יחד עם החלב, השמנת והבזיליקום עד לרתיחה ומסירים מהאש
6. מערבבים בקערה את החלמונים יחד עם הסוכר ותמצית הוניל
7. מערבבים יחד את שתי התערובות היטב ומצננים
8. מעבירים או למכונת גלידה ביתית או לקופסא ולהקפאה ומגישים לאחר ההקפאה.

טראפלס שוקולד עם צ'ילי דורות:
מצרכים:
מיכל שמנת 250 מ"ל
400 גרם שוקולד מריר
25 גרם (כף) חמאה רכה
4 קוביות צ'ילי דורות
אבקת קקאו



אופן ההכנה:
1. מחממים את השמנת סיר עד לרתיחה
2. שמים את השוקולד בקערה יחד עם הצ'ילי
3. שופכים את השמנת לשוקולד ומערבבים היטב
4. מוסיפים את החמאה ומערבבים
5. מכניסים את הקערה למקרר לשעה
6. מוציאים את הקערה מהמקרר ויוצרים כדורי שוקולד קטנים
7. מגלגלים את הכדורים באבקת קקאו ומגישים

בתאבון...