בי וומן » כתבות » מעדני יחיעם מגישה מתכון מפנק: שקשוקת קבנוס מקסיקני

מעדני יחיעם  מגישה מתכון מפנק: שקשוקת קבנוס מקסיקני 

מעדני יחיעם מגישה מתכון מפנק: שקשוקת קבנוס מקסיקני



מאת: מערכת האתר, מדור: מתכונים, תבשילים
פורסם בתאריך: 19/11/2016

אוהבים שקשוקה? מה דעתכם להכניס לשקשוקה שלכם קצת "בשר"? קבלו מתכון לשקשוקה פיקנטית במיוחד מעגבניות וקבנוס מקסיקני של מעדני יחיעם. השתמשו בחומרי גלם טריים והגישו עם כיכר לחם, חלה או לחם ביתי. בתיאבון!

מצרכים (לכ-2 מנות):
1 חבילת קבנוס "יחיעם" מקסיקני חריף דק דק או קבנוס קלאסי
4 ביצים בטמפרטורת החדר
4-5 עגבניות בשלות קצוצות גס או מגורדות
1 פלפלון אדום חריף שלם או 1 פלפל צ'ילי קצוץ
3 שיני שום קלופות וקצוצות
1/4 כוס שמן זית
1 כפית פפריקה מתוקה
1/2 כפית פפריקה חריפה
1 כפית מלח

eti3_04.jpg

אופן ההכנה:
1. מחממים את השמן על אש בינונית ובמחבת עמוקה וגדולה. מוסיפים את השום, הפלפל החריף ומטגנים קלות.

2. מכניסים את העגבניות והתבלינים, מערבבים היטב ומבשלים כרבע שעה.

3. שוברים את הביצים בכלי נפרד ומוסיפים לתבשיל בעדינות כל ביצה בנפרד.

4. לאחר שהחלבון מתייצב מעט, מוסיפים את פרוסות הקבנוס (אני חתכתי פרוסות "אלכסוניות" עבות) ומבשלים יחד כ- 5 דק' נוספות.

5. מסירים מהאש ומגישים עם לחם. בתיאבון!

צילום וסטיילינג: קרן ביטון כהן
המתכון הופק בשיתוף אתי בטיטו - מתכונאית, בלוגרית, בעלת הטור "הרשימות של אתי".


תגובות גולשים:

הירשמי לניוזלטר

הסקר

מאמינה באסטרולוגיה?
ברור
ממש לא
קוראת את התחזית השבועית
מדי פעם מתעדכנת

הצג תוצאות

התכנים הנצפים

 

מילות חיפוש:
שקשוקה, קבנוס, מתכונים, תבשילי חורף, בישולים